HomeСтатьиЗемляника

Земляника лесная

Земляника лесная ароматное и полезное лакомство.

Земляника лесная ароматное и полезное лакомство

Латинское название fragare означает благоухать. Период цветения земляники  май-июнь; ягоды созревают в июне-июле.
Земляника содержит большое количество Магния. Магний (Mg) суточная потребность 0,2-0,3 г. В землянике содержится 4,5 мг магния. Так же в ягодах земляники содержится большое количество Калия. Суточная потребность в калии — 3 г. В землянике содержится 21,9 мг полезного калия. Содержание Селена в землянике 11,0 мг. Суточная потребность в Селене 150-200 мг. В землянике содержится большое количество Бора: Бор 143,2 мг.
Содержание макро- и микроэлементов в микрограммах на 1 кг веса ягод земляники:
Калий 21,9
Кальций 14,7
Магний 4,5
Железо 0,6
Марганец 0,22
Медь 0,84
Цинк 0,9
Кобальт 0,22
Селен 11,0
Стронций 0,75
Молибден 1,28
Свинец 0,25
Барий 0,81
Йод 0,09
Алюминий 0,09
Бор 143,2
Никель 0,18
Хром 0,3
Ванадий 0,9

Свежие плоды земляники — прекрасный диетический продукт, рекомендуемый при нарушениях солевого обмена в организме. За счет нормализации солевого обмена плоды лесной земляники способствуют естественному уменьшению жировой прослойки и похудению. Лесная земляника используется как профилактическое средство при гипертонической болезни, атеросклерозе, язве желудка, гастритах, запорах, анемии, подагре.
Сок земляники используется в виде масок и скраба для тела. Земляничный сок полезен для кожи. Для приготовления компота: половина столовой ложки земляники плюс 0,5  ст. л. листьев смешать в равной пропорции на один стакан кипятка, прокипятить половину минуты. Приготовленный компот выпивается в течение дня по 1-2 столовых ложки.
Сбор ягод. Собирают только зрелые плоды, без чашечек и плодоножек. Сбор ягод проводится на рассвете, и в конце дня, когда спадает жара. Не желательно собирать ягоды земляники вдоль дорог и магистралей. Самыми вкусными плодами лесной земляники по праву считаются ягоды, собранные с любовью своими руками.

 

Библиотека

Хотите узнать все секреты Бобровой струи? Прочитайте книгу: "Бобровая струя. Теория и практика применения" Читать

Скачать бесплатно

Наверх Яндекс.Метрика